在國家對食品生產企業要求越來越嚴格的新形勢下，食品生產企業中檢驗人員的專業技能已成為影響企業能否達標的重要因素之一。把好食品檢驗關，離不開專業的檢驗人員。為了提高食品檢驗人員的檢驗檢測技能，為食品生產企業保駕護航，我站“2023年第三期農產品食品檢驗員職業技能等級評價培訓班”成功舉辦，本期培訓班共有60名學員參加。
開班儀式
“打造精品課程、服務行業發展”是開展本次培訓班的理念。本次開班采用理論培訓和實操教學相結合的培訓方式，由我站實驗室資深的專家老師為學員們上課。培訓課程緊貼職業技能要求，內容充實，時間緊湊，涉及食品檢驗相關法律法規及檢驗檢測基礎知識等內容。本次實操課程上，我站培訓老師們從食品理化檢驗知識、微生物基礎知識展開，著重講解了食品中水分的測定、菌落總數測定、大腸菌群計數、實驗監測數據記錄與處理、實驗室分析及安全基礎等內容，同時分組進行實操訓練，反復且耐心地演示，直至每一位學員都能通過他們的現場考核。
理論課程培訓
理化實驗培訓
微生物實驗培訓
培訓結束后，學員們將參加我站組織的職業技能等級評價考試。考試合格者經審核后，將獲得由中國輕工業聯合會統一頒發“農產品食品檢驗員”職業技能等級評價證書。川輕檢測也在此預祝學員們都能收獲滿滿!
在當前我省食品飲料產業高質量發展的形勢下，食品質量檢驗員擔任著堅守食品安全底線，把好質量大門的關鍵職責。作為“食品企業質量安全檢測技術示范中心”，我站國輕學院有信心能把“食品質量檢驗員”培訓班辦得更好，為行業內廣大的檢測技術人員提供學習的機會，為推動食品飲料這萬億級支柱產業貢獻力量！